Простой ужин из духовки с ароматной зеленью. Подайте лосось с рисом или зелёным салатом.
Ингредиенты
- 2 филе лосося по 180 г
- 25 г мягкого масла
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. укропа
- 1 ст. л. петрушки
- Соль и перец
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лосось на противень с пергаментом и слегка приправьте.
- Смешайте масло с цедрой, укропом и петрушкой. Распределите по рыбе.
- Запекайте около 12–15 минут до 63°C в центре; толстые куски готовятся дольше.
- Сбрызните лимонным соком и подайте с соками из противня.
