Быстрый ужин с чесноком, петрушкой и лёгким винным соусом. Подготовьте хлеб для подачи.
Ингредиенты
- 400 г очищенных сырых креветок
- 2 зубчика чеснока
- 80 мл сухого белого вина
- 30 г сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. петрушки
- Соль и перец
Приготовление
- Обсушите креветки. Разогрейте масло и обжарьте их в один слой до непрозрачности по всей толщине. Переложите на тарелку.
- Уменьшите огонь, прогрейте чеснок, влейте вино и уварите примерно вдвое.
- Снимите с огня и вмешайте холодное сливочное масло. Добавьте лимон и петрушку.
- Верните креветки в соус, перемешайте и сразу подавайте.
