Փոքրիկ տոնական նախաճաշ։ Մատուցեք տաք բաժակներում՝ սառը խավիարը վերջում ավելացնելով։
Բաղադրիչներ
- 4 ձու
- 15 գ կարագ
- 1 ճ. գ. թթվասեր
- 20 գ սև խավիար
- Կանաչ սոխ
- Սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Ձվերը հարեք պղպեղի հետ։ Թույլ կրակի վրա հալեցրեք կարագը։
- Ավելացրեք ձվերը և խառնեք՝ հատակից հավաքելով, մինչև լիարժեք պատրաստ լինելը՝ պահպանելով նրբությունը։
- Հեռացրեք կրակից, խառնեք թթվասերը և բաժանեք երկու բաժակի մեջ։
- Թող մակերեսը մի փոքր հովանա, ավելացրեք խավիարն ու սոխը։ Մատուցեք մաքուր բաժակներում, ոչ թե հում ձվի կճեպներում։
